Много прекрасных и теплых слов написано о Кипре. Все авторы единодушно сходятся на том, что Кипр — идеальное место для отдыха. Большую часть года в этом райском уголке стоит ясная солнечная погода. На этом небольшом острове сосредоточено много красивейших мест. Это и горы Троодоса, покрытые великолепными хвойными лесами, и оливковые и цитрусовые рощи, виноградники и дикие нетронутые уголки природы, и тихие деревеньки с очаровательными домиками в традиционном стиле, и свидетели более чем девятитысячелетней бурной истории острова — археологические раскопки, строения разных эпох и народов и множество церквей и монастырей.

В любое время года Кипр притягателен: весной после дождей и таянья снегов появляются маленькие речки и ручейки, поля покрываются зеленью и ковром из цветов. Осенью поспевают сочные, вобравшие в себя южное солнце, плоды. А зимой цветут миндальные деревья, созревают цитрусовые, в то время как в горах лежит снег.

И все это великолепие омывает чистое и ласковое Средиземное море. Недаром богиня любви и красоты Афродита родилась у берегов Кипра. Поэтому его еще называют островом Афродиты. И всем гостям обязательно показывают место рождения богини и ее купальни.

Другим символом Кипра стал муфлон — горный баран, проживающий только на этом острове.

Восьмидесятилетнее правление англичан наложило свой отпечаток на жизнь островитян. Первое, что бросается в глаза, — левостороннее движение на дорогах.

Современные города и первоклассные отели с высоким уровнем сервиса соседствуют с традиционным течением жизни в селах.

Все это можно прочитать в любом путеводителе. Но есть вещи, которые невозможно узнать из книг, их можно почувствовать, только побывав в этой стране. Например, гостеприимство и доброжелательность, присущие киприотам.

А как передать всю прелесть кипрской кухни? Овощи, мясо, рыба и морепродукты, оливковое масло, сыры и специи — и все это не просто свежее, а свежайшее и очень вкусно приготовленное. Греческая по своей сути, кухня греков-киприотов имеет свои местные особенности. Чтобы получить о ней представление, достаточно заказать мезе. Это вереница блюд (до 30 штук), которые Вам приносят небольшими порциями, и приносят, и приносят, и приносят… Осилить все это можно не спеша, в хорошей компании друзей и терпкого кипрского вина.

Вина Кипра известны со времен Гомера, так что у виноделов накоплен большой опыт. Для производства используются местные сорта винограда, из которых 15 произрастают только на Кипре. Попробовать разнообразные вина прямо из бочек можно в сентябре на Празднике вина в Лимасоле.

Тот, кто предпочитает экскурсиям отдых и развлечения в отеле, тоже останется доволен. Кипрские гостиницы соответствуют заявленной звездности, и в них есть все, что сделает Ваш отпуск полноценным, приятным и запоминающимся.

Кипр прекрасно подходит для проведения конференций. Многие отели предлагают полностью оборудованные конференц-залы с современной техникой и специально подготовленный персонал.

Желающие отдыхать активно не будут скучать ни днем, ни ночью. Днем — м  асса экскурсий, как по острову, так и за его пределами (Греция, Израиль, Египет, Ливан), разнообразные виды спорта (дайвинг, виндсерфинг, конный спорт, велоспорт, теннис, гольф, авиаспорт и др., и даже горнолыжный). Ну а ночью — ночная жизнь!